Introducció

El que mengem pot afectar a la nostra salut, ja sigui positivament o negativament. Per tant, és important conèixer els diferents aliments, les seves característiques i funcions i les quantitats recomanables per tenir una dieta saludable.

No seguir una dieta desequilibrada pot provocar diferents malalties. També sabem que no tothom s’alimenta igual, que no totes les cultures tenen les mateixes dietes ni fan servir els mateixos ingredients.

Algunes persones segurament no poden seguir una bona dieta degut a problemes econòmics…